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La microextracción en fase sólida (SPME) es una técnica de preparación de muestras versátil y sin disolventes. Funciona según el principio de adsorción/absorción y desorción y utiliza una fibra recubierta con una fase extractiva para concentrar los analitos en una muestra. Combina con éxito el muestreo, el aislamiento y el enriquecimiento de un analito en un solo paso. El SPME se usa ampliamente para la toma de muestras de sustancias volátiles ambientales, alimentos y bebidas, sabores y fragancias, análisis forense y
toxicológico y muestras farmacéuticas.